アイヌネギは醤油漬けが絶品だ。

おはようございます。皆さんお元気ですか。最近の私の健康管理は、寝起きに飲む珈琲の味覚確認。一口飲み大丈夫と確認。それ程身近な事になりつつ有る。東京はそんな状況なのだ。130斎藤さんから心が穏やかになる写真が届いた。

自宅敷地内のアイヌネギ。道産子は行者ニンニクとは敢えて言わない。アイヌネギなのだ。ただ自然界に生息するアイヌネギは絶品。この味を求めて山に入り、何人もの道民がお亡くなりなる。

タラの芽も収穫したようだ。そうかアレから一年経ったか。去年は取り憑かれたようにタラの芽を収穫したな。実家の有る道南は5月が収穫シーズンマックス。あのタラの芽の天ぷらを思い出す。やはり原稿書きは伊達かな。

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