天然アイヌネギは絶品です。

日々暑くなったり寒くなったり。夕方と昼間の温度差も激しい。歩いて汗をかくので私は極力半袖Tシャツにダウンのベスト。すれ違う通行人の目が寒く無いのと語る。人それぞれの体感温度なので季節感は関係無い。故郷北海道の天気は気になる。まだ寒いのだろうな北海道は。一枚の写真が届いた。

なんだか解りますか。道民が愛しているアイヌネギ。栽培では有りません。天然物ですよ。湿地帯に生息します。天然物は栽培物とは香りと旨味が違います。醤油系に漬けるも良しジンギスカンで食すも良し。春が近づいて来ましたね道産子達よ。